udang ala thai

Sumber : Suzana Hashim

bahan-bahan

500gm udang segar

1 1/2 cawan tepung gandum

1 sudu besar sebuk kari

1 tsp soda bikarbonat

1 biji telur garam secukupnya.

sos tiram secukupnya

.........................................

Cara-cara

1. Udang di buang kepala dan kulit.cuma tinggakkan ekor sahaja.

2. Lumurkan udang dgn sos tiram dan peram sebentar.

3. Satukan bahan2 lain dan campur dgn air. adunan hendak la tidak terlalu cair. macam untuk goreng pisang tu je.

4. Celupkan udang dalam tepung dan gorengkan. ( tepung tu lagi banyak melekat lagi bagus).

Makan cicah ngan sos thai paling sedap. semalam takde stok..cicah sos biasa pun okey...:)